Пространственные и цветовые решения в интерьере кафе из Грузии

Условия современных городов Грузии довольно часто предлагают архитекторам и дизайнерам помещений и интерьеров искать инновационные решения. Как правило, этому способствуют маленькие, неправильной формы или нетрадиционной высоты помещения; так же предъявляемые к ним особые требования. А чем сложнее задание, тем интереснее и неожиданней результат.

Примером помещения, потребовавшего специального подхода и новаций, служит Edamame Sushi + Grill от Studio Architects. Перед проектировщиками стояли следующие цели:

• На небольшой площади удобно и рационально расположить зоны различного назначения: кухню, кафетерий, столики для посетителей и различные аксессуары.
• Визуально изменить объем помещения: из длинного, узкого помещения очень большой высоты, имеющего не украшающую его потолочную балку в центре, сделать уютный зал.
• Разработать декор и освещение нестандартного помещения, соответствующего профилю Edamame Sushi + Grill, т.е. в качестве небольшого ресторана- закусочной Восточной кухни.

Специалисты Architects, рассмотрев возможные варианты, остановились на «вертикальном» решении данной проблемы. Композиционно решение заключается в том, что в центре заведения, там, где располагается портящая вид балка, дизайнеры интерьера кафе сделали дополнительный этаж или «второй свет» по терминологии строителей. На этом ярусе расположился уютный мини-зал, не видный посетителям основного этажа, но сверху открыт прекрасный обзор кухни и других функциональных зон заведения.

Дополнительные акценты в реконструируемом помещении расставили цвет и правильное освещение. Господствующее положение занял яркий зеленый- цвет изумрудной зелени, характерной для восточной кухни (листья салата, стручковая фасоль, соус Васаби и др.) и производные от него оттенки.

Как известно, именно зеленые тона как нельзя лучше гармонизируют психо -физическое состояние человека. Поверхности, визуально разделяющие пространство, уменьшающие его длину и зрительно расширяющие, имеют другую цветовую гамму — более темную или светлую.

В целом, работы, проведенные архитектурной студией в Studio Architects, над новой организацией пространства, созданием уютного зала, располагающего к отдыху и позитиву, подняли ранг кафе- закусочной до приличного ресторана. Проект отмечен в конкурсе дизайна ресторанов в Лос-Анжелесе.